יומי, נתרן, סיבים, שומן, ברזל וסידן

סקירה כללית

רשות המזון והתרופות האמריקנית קובעת כי הפניות היומיומיות, או ה- RDIs, החליפו את הקצבאות המומלצות הקודמות של הממשלה הפדראלית, RDA, עבור כל החומרים המזינים. המכון לרפואה מבסס RDIs מזין על דיאטה יומי 2000 קלוריות. IOM קובע קווים מנחים למבוגרים בריאים, ילדים, נשים בהריון ומבוגרים מזדקנים.

סִידָן

צריכת המזון המומלצת של סידן בארה”ב למזון ותרופות עבור גברים ונשים בוגרים בין הגילאים 19 ל -50 היא 1 גרם ליום. אוניברסיטת אילינוי קובע כי RDI עבור גברים בוגרים ונקבות הוא 1,200 מ”ג לאחר גיל 50, והוא מגדיל ל 1,300 מ”ג לנשים הרות ומניקות בגיל 18 ומטה. RDI עבור תינוקות עד 6 חודשים הוא 210 מ”ג, ו 270 מ”ג מ 6 חודשים עד 1 שנה. ילדים בין הגילאים 1 ו -3 צריכים 500 מ”ג, הגילאים 4 עד 8: 800 מ”ג, ו 9 ל -18: 1,300 מ”ג.

שמן

ה- FDA של RDI עבור שומנים הוא 65 גרם או 30 אחוז של צריכת הקלוריות היומית שלך. אלה צריכים להיות שומנים בלתי רוויים, כגון שמן זית ושומנים כגון אגוזים וזרעים. מזער את הצריכה של שומנים רוויים כגון חמאה, מרגרינה, שומן ו שומנים אחרים כי הם מוצקים בטמפרטורת החדר.

סִיב

סיבים של מכון RDI סיבים עבור נשים בוגרות בין הגילאים 18 ו 50 הוא 25 גרם. נשים מעל גיל 50 עד 70 צריך 21 גרם של סיבים. עבור גברים, בגילאים 14 עד 50, IOM מציע 38 גרם. גברים בגילאי 9-13 זקוקים ל -31 גרם, לאחר גיל 50, גברים צריכים לצרוך 30 גרם.

בַּרזֶל

ה- IOM קובע שני ערכים מומלצים עבור צריכת ברזל נאותה וגבולות עליונים. גברים בגילאי 9-13 ו גברים בוגרים בין הגילאים 19 ל 70 צריך 8 מ”ג ברזל. גברים בגילאי 14-18 דורשים 11 מ”ג. IOM ממליץ על 8 מ”ג ברזל ביום עבור נשים בגילאי 9 ו -13, ואלה בגיל 50 ומעלה. נקבות בין הגילאים 14 ו -18 צריכות לצרוך 15 מ”ג, בעוד שגילן 19 עד 50 זקוק ל -18 מ”ג. תינוקות צריכים 0.27 מ”ג עד 6 חודשים, ולאחר מכן 11 מ”ג ביום עד גיל שנה. RDI לילדים בגילאי 1 עד 3 הוא 7 מ”ג ו -10 מ”ג מגיל 4 עד 8. הגבול העליון של IOM לצריכת ברזל יומית הוא 45 מ”ג למבוגרים ולילדים מעל גיל 14. המגבלה לגילאי 13 ו -40 מ”ג.

עבור גברים ונשים בין הגילאים 9 ו -50, IOM קובע כי 1,500 מ”ג של נתרן הוא הכנסה נאותה. לאחר גיל 50, צריכת נאותה היא 1,300 מ”ג ו 1,200 בגיל 70. IOM מגדיר את הגבול העליון ב 2,200 מ”ג עבור גברים ונשים בגילאי 9-13, ועל 2,300 לכל המבוגרים מעל גיל 13. צריכת נאותה עבור תינוקות הוא 120 מ, מלידה עד 6 חודשים, מ 7 חודשים עד גיל 1, הוא 370 מ”ג. מגיל 1 עד 3 ילדים צריכים לצרוך 1,000 מ”ג ו -1,200 מ”ג מגילים 4 עד 8. הגבול העליון לגילאים 1 עד 3 הוא 1,500 מ”ג ו -1,900 מ”ג לגילאי 4 עד 8.

נתרן