דיאטה דיאטה מזון רשימה

סקירה כללית

אמנם לא יכול להיות תרופה לסוכרת, ניהול תקין באמצעות דיאטה, פעילות גופנית ותרופות יכול לסייע במניעת סיבוכים הקשורים לסוכרת. דיאטה היא חשובה במיוחד, כי האוכל שאתם אוכלים יכול להגדיל את רמת הסוכר בדם. אתה לא צריך לאכול מאכלים מיוחדים, אבל אתה צריך לעשות בחירות מזון בריא ולאכול אותם בכמויות מתונות.

פחמימות המכילות מזון

פחמימות במזון להגביר את רמות הסוכר בדם. בתור סוכרת, שליטה על כמות הפחמימות שאתם אוכלים בכל ארוחה עוזר לך לנהל טוב יותר את הסוכרת שלך. מזונות המכילים פחמימות כוללים כל עמילנים, פירות, חלב ויוגורטים. הסכום שאתה צריך לאכול כל יום תלוי בצרכים קלוריות שלך ואת רמות הסוכר בדם. שוחח עם הרופא שלך או דיאטנית על הצרכים שלך פחמימות. האגודה האמריקנית לסוכרת אומרת שרוב חולי הסוכרת יכולים להתחיל עם 45 גרם ל -60 גרם פחמימות בכל ארוחה. מנה אחת של מזון המכיל פחמימות יש כ 15 גרם של פחמימות. מזונות המכילים פחמימות וגודל המשרתים לחולי סוכרת כוללים פרוסת לחם, 1/3 כוס אורז או פסטה, 1/2 כוס תפוחי אדמה, 1/2 כוס אפונה או תירס, 3/4 כוסות לאכילה דגנים, 1/2 כוס דגנים מבושלים, תפוח קטן או תפוז, 4 גר ‘. בננה, 2 כפות. של צימוקים, 1/2 כוס של פירות משומר לא ממותק, 1/2 כוס מיץ, 1 כוס שומן או 1 אחוז שומן חלב, 6 גרם. מכולה של יוגורט דל שומן או ללא שומן ו 1 כוס חלב סויה. לקבלת שליטה טובה יותר סוכר בדם לבחור עמילנים מלאים של גרגר במקום עמילנים קמח מעודן ופירות שלמים במקום מיץ. הסיבים במזונות אלה מאטים את העיכול ואת שחרור הסוכר לזרם הדם.

ירקות ללא כוונה

הירקות הלא-סטארכטיים מכילים כמויות קטנות של פחמימות, אך אין צורך לספור אותו אל צריכת הפחמימות הכוללת של הארוחה, על פי איגוד הסוכרת האמריקני. ירקות Nonstarchy הם נמוכים קלוריות גבוהה בויטמינים, מינרלים וסיבים. הגדלת צריכת הירקות שלך עוזר לך לנהל את המשקל ואת הסוכרת. בריאים ירקות שאינם בריאים עבור חולי סוכרת כוללים תרד, עלים ירוקים, מלפפונים, עגבניות, ארטישוקים, אספרגוס, ברוקולי, כרובית, כרוב, גזר ופטריות.

בשר ותחליפי בשר

הבשר אינו מכיל פחמימות ואינו משפיע על רמת הסוכר בדם. עם זאת, לחולי סוכרת יש שיעור גבוה יותר של מחלות לב וכלי דם וצריכים להגביל את צריכת המזונות שלהם בשומן רווי. בחר חתכים רזים של בשר כדי לרסן את צריכת השומן הרווי שלך. מבחר בשר רזה כולל עופות, דגים, בשר חזיר, צלעות טלה, צלי בקר ועוף צלוי. תחליפי בשר לחולי סוכרת כוללים טופו, גבינה דלת שומן וביצים.

שומנים ושמנים

צריכת שומנים ושמנים צריכה להיות מוגבלת כדי למנוע צריכת קלוריות מופרזת. כדאי גם לבחור שומנים חד בלתי רוויים בריאים ללב, כגון שמן זית וחמאת בוטנים, שומנים רב בלתי רוויים כגון שמן צמחי ואגוזי מלך. שומנים ושמנים אחרים עבור דיאטה סוכרתית כוללים מרגרינה, שקדים, שמן סויה, שמן קנולה, רוטב סלט ומיונז.